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「尾鷲マハタ」丼物コンテスト予選会開催(尾鷲女性会)


▲最優秀賞に選ばれた「おわせマハタ丼」は左列上から2番目

 尾鷲商工会議所女性部(伊藤智子部会長)は昨年9月に、地元の魚介類を使った丼の日本一を決める料理コンテスト「おうちでFish-1グランプリ ONLINE」の尾鷲予選会を開催した。

 日本一の生産量を誇る地元特産の高級魚・養殖マハタをPRするため、初めて企画したもので、市内の12の飲食店が参加。「味・見た目・尾鷲らしさ」などを審査した結果、「割烹田舎」の「“幻の高級魚〟おわせマハタ丼」が最優秀賞に選ばれた。全国各地の逸品が集まった11月の本選では、見事、準グランプリを受賞するなど高く評価された。

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